In de afgelopen jaren, met de populariteit van "minder suiker" en een toenemend gezondheidsbewustzijn van mensen, heeft het concept "minder suiker" voortdurend invloed op de perceptie van mensen over gezondheidsproducten.L-arabinose als het belangrijkste additief wordt een populaire richting voor het verminderen van suikervoedsel.
L-arabinose behoort tot pentacarbose, een wit naaldvormig kristal of kristallijn poeder bij kamertemperatuur.Het wordt gewoonlijk gecombineerd met andere monosachariden in de natuur en bestaat in de vorm van heteropolysachariden in colloïd, hemicellulose, pectinezuur en sommige glycosiden.L-arabinose wordt gewoonlijk uit de maïskolf gehaald door hydrolysescheiding.
Als caloriearme zoetstof heeft L-arabinose zijn eigen zoete smaak, die half zo zoet is als sucrose, en kan worden gebruikt in plaats van sucrose.
Functie
01 Regel de bloedsuikerspiegel
L-arabinose zelf is moeilijk te verteren en te absorberen.In de menselijke darm kan het de absorptie van sucrose verminderen door de activiteit van sucrase te remmen, waardoor de stijging van de bloedsuikerspiegel, veroorzaakt door de inname van sucrose, wordt verminderd.Studies hebben aangetoond dat het toevoegen van L-arabinose aan sucrosedranken de bloedsuikerspiegels en insulinespiegels van gezonde mannen na de maaltijd kan verlagen en geen nadelige effecten zal hebben op het maagdarmkanaal.
02 Regel het darmmilieu
L-arabinose heeft een goed laxerend effect, kan de beweging van de dunne darm bevorderen en de frequentie van stoelgang verhogen.De gelijktijdige inname van L-arabinose en sucrose kan het gehalte aan vetzuren met een korte keten in de blindedarm effectief verhogen en de samenstelling en metabolische activiteiten van de darmflora reguleren, waardoor het metabolisme van andere stoffen wordt beïnvloed.
03 Regel het lipidenmetabolisme
L-arabinose reguleert de groei van de darmflora, waardoor de uitscheiding van cholesterol in de ontlasting wordt verhoogd door het metabolisme van galzuren te reguleren, de absorptie van cholesterol en de selectieve fermentatie ervan te verminderen om vetzuren met een korte keten te produceren om de cholesterolniveaus van mensen en dieren.
Toepassingen
01 Eten
L-arabinose is stabiel.De Maillard-reactie kan een unieke smaak en kleur aan voedingsmiddelen geven en kan worden gebruikt in bakkerijproducten.
In plaats van sucrose kan ook L-arabinose worden gebruikt.Het vermogen om de absorptie van sucrose te remmen, kan een reeks gezondheidsproblemen verlichten die worden veroorzaakt door diëten met een hoog sucrosegehalte en de schade die wordt veroorzaakt door sucrose aan het menselijk lichaam verminderen door het toe te voegen aan voedingsmiddelen zoals snoep, dranken, yoghurt en melkthee.Regel de bloedsuikerspiegel en bevorder de menselijke gezondheid.
02 Functionele producten
De laatste jaren zijn anti-suikerproducten met L-arabinose als belangrijkste additief populair geworden.Dit gebruikt voornamelijk L-arabinose om de sucrose-activiteit te remmen om de sucrose-absorptie te verminderen en de bloedsuikerbelasting veroorzaakt door suikerinname te verminderen.Dit type anti-suikertabletten behalve L-arabinose wordt het ook gemengd met extract van witte bonen, chiazaden, inuline en andere heilzame ingrediënten om de suikerinname op vele manieren te verminderen, de darmfunctie te verbeteren en de menselijke gezondheid te bevorderen.Het is geschikt voor mensen met een anti-suikerbehoefte.
Naast antisuikertabletten is het gebruik van L-arabinose om de absorptie van sucrose te remmen en het lipidenmetabolisme te reguleren om functionele producten geschikt te maken voor de "three high" en zwaarlijvige mensen ook populair, zoals functionele capsules en dranken., thee, enz.
03 Smaken en geuren
L-arabinose is een ideaal tussenproduct voor de synthese van smaken en geuren, waardoor de smaken en geuren een zacht en rijk aroma kunnen produceren en het eindproduct de geur kan geven die dichter bij de natuurlijke geur ligt.
04 geneeskunde
L-arabinose is een belangrijk synthetisch farmaceutisch tussenproduct, dat kan worden gebruikt om cytarabine, adenosine-arabinoside, D-ribose, L-ribose, enz. te synthetiseren en dat ook kan worden gebruikt als farmaceutische hulpstof en vulmiddel.
Posttijd: 29 dec-2021